Efterårs smoothie med grønkål og kiwi
Denne smoothie er en god ven til efteråret, da den indeholder meget C-vitamin, som vil støtte dit immunforsvar, og A-vitamin, som er meget vigtigt for dine slimhinder.
Grønkål indeholder også klorofyl, som hjælper iltning af dine celler.
Til 1 person:
- 100 g grønkålsblade uden stilke, skåret i små stykker
- 2 kiwi, skrællet og skåret i tern
- 1 spsk. friske pebermynteblade
- 250 ml pebermyntete, afkølet
- 1 dadel Medjool uden sten
Blend alle ingredienser rigtig godt i en blender indtil du får en cremet konsistens. Justerer evt. med lidt mere vand efter dit ønske.
Du får bl.a.:
- Vitamin C 222 mg
- Vitamin A 253 mcg