Ice tea med ingefær, pebermynte og citron

 

Ingredienser til 1 flaske:

  • 1 liter vand
  • 60 g ingefær, skrællet og skåret i skiver
  • 2-3 håndfuld frisk pebermynte
  • Friskpresset saft af 1 citron

 

Hæld vandet i en gryde sammen med ingefær, og varm den op til den begynder at koge. Sluk for varmen, hæld frisk pebermynte i og lad det hele stå og trække i 30 minutter med låg på.

Si det bagefter, hæld den friskpresset citronsaft i, og lad det afkøle inden du hælder teen i en flaske. Når den er afkølet, hælder du teen i flasken og sætter den i køleskabet.

Server teen rigtig kold med isterninger.

Hvis du synes, at smagen er for skarp, og savner lidt sødme, kan du altid tilsætte lidt honning. Men prøv den uden. Jeg synes, at den friskhed, den har sådan, går tabt med en sødere smag.

Translate »