Rødbedejuice, en naturlig hjælp til din træning

 

Rødbedejuice giver en bedre ilttilførsel til dine muskler, og dermed forbedrer din ydeevne (1, 2, 3, 4).

Virkningen tilskrives rødbedens indhold af nitrat.

Nitrat kan i kroppen omdannes til nitrogenoxid, der virker som et signalstof, som bl.a. får den glatte muskulatur i blodkarrene til at slappe af, hvilket kan give en bedre ilttilførsel til muskulaturen.

 

Men hvad er nitrogenoxid og hvad bruger vi den til?

Nitrogenoxid (NO) er faktisk en gas, der naturligt findes i pattedyr og i luften.

Vores krop kan producere NO molekylet, fx når der gives en stærk stimuli fra træning med høj intensitet, hvor NO fungerer som en beskytter for vores celler.

Nitrogenoxid indeholder L-arginin, en aminosyre, og bruges bl.a. til at forbedre muskel genvinding, udholdenhed, forbrænding af kropsfedt.

Mht. muskel genvinding øger nitrogenoxid blodgennemstrømningen i musklerne ved at hjælpe ilttilførslen til at komme frem til dem, samt fjerner ammoniak fra vævene, hvilket påvirker positiv atletens restitutionstid.

 

Men rødbedejuice er også interessant fordi:

Rødbede er en rigtig god kilde til folinsyre, C-vitamin og kalium. Den indeholder også natrium, fosfor, magnesium, zink, jern, jod, og små mængder af nogle B-vitaminer.

Der er undersøgelser, der indikerer, at rødbedejuice:

  • Kan reducere blodtrykket ved at udvide blodkarrene (5)
  • Indholdet af C-vitamin kan beskytte mod forkølelsessymptomer i perioder med vedvarende akut stress (6)
  • Kan have en beskyttende effekt mod hjerte-kar-sygdomme (7)

 

Dosis:

For at opnå den ønskede virkning mht. træning anbefales der, at du indtager 500 ml rødbedesaft 1-3 timer før din træning (effekterne kan ses efter ca. 150 minutter fra indtagelsen). Og det er vigtigt, at du IKKE børste tænder indenfor en time fra rødbedeindtaget, da juicen har brug for dine naturlige bakterier i mundhulen for at nitrat kan omdannes til nitrogenoxid.

Hvis du vil forbedre ydeevnen til en konkurrence, anbefales dog en mængde på 300-500 ml dagligt i minimum de 5-7 dage inden konkurrencen, og den sidste dosis 2-3 timer før, som du kan kombinere med lidt kaffein for at opnå de bedste fordele.

 

Forslag til et par opskrifter:

  • 2 stor rødbejde (du skal få 1 stor glas juice)
  • 1 æble
  • 2 cm frisk ingefær

Eller:

  • 2 stor rødbede (du skal få 1 stor glas juice)
  • 1 appelsin
  • 2 cm frisk ingefær

 

Bivirkninger:

Urin og fæces kan blive rødlig, og det er helt ufarligt, da det er den naturlig farve af rødbede, som farver dem.

Hvis man har tendens til for lavt blodtryk, kan rødbedens effekt på blodkarrene gør, at den falder yderligere.

Personer, der har tendens til at producere nyresten, skal være forsigtige med indtagelsen, da rødbeder er rig på oxalater, og det kan øge risikoen for dannelsen af calciumkrystaller og dermed nyresten.

 

Konklusion:

Som du kan se, der findes naturlige fødevarer, der kan hjælpe dig til at forbedre din ydeevne, uden at du skal købe forarbejdede produkter.

På samme tid, de naturlige fødevarer hjælper dig i et bredere spektrum, da deres næringsstoffer er ikke isoleret, men findes i deres naturlige fødevarensmatrix, hvor alle næringsstoffer er i den perfekte forhold med hinanden, og det vil altid være til din fordel.

Det er selvfølgelig rigtigt, at du skal bruge lidt mere tid til at lave din egen juice. Men det vil, uden tvivl, betale sig med et resultat af en meget højere kvalitet.

 

Sport Ernæring

 

Book tid:

Tel.: 40 41 75 64  

E-mail:  biopatibm@protonmail.com

 

Referencer:

(1) Effects of beetroot juice supplementation on cardiorespiratory endurance in athletes. A systematic review: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5295087/

(2) Beetroot juice supplementation improves high-intensity intermittent type exercise performance in trained soccer players: https://www.mdpi.com/2072-6643/9/3/314/htm

(3) Effects of beetroot juice supplementation on performance and fatigue in a 30s all-out sprint exercise: a randomized, double-blind cross-over study: https://www.mdpi.com/2072-6643/10/9/1222/htm

(4) Effects of beetroot juice supplementation on a 30s high-intensity inertial cycle ergometer test: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29244746

(5) The effects of beetroot juice on blood pressure,  microvascular function and large-vessel endothelial function: a randomized, double-blind, placebo-controlled pilot study in healthy older adults: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6722817/

(6) Beetroot juice supplementation for the prevention of cold symptoms associated with stress: A proof-of-concept study: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0031938418308175?via%3Dihub

(7) Therapeutic effects of inorganic nitrate and nitrite in cardiovascular and metabolic diseases: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26522443

 

Translate »