Smoothie med rødbede og æble

 

Rødbeden, især rødbedejuice, bliver flittig brugt af sportsudøvere, da den øger udholdenhed under træning. Den er også antiinflammatorisk, afgiftende og styrker blodet.

Chiafrø er en god kilde til omega-3 fedtsyrer, som bliver mere optagelig for kroppen, når du kværner frøene.

Ingefær er antioxidant, antiinflammatorisk og øger optagelsen af de andre næringsstoffer.

 

Til 1 person:

  • 1 grøn æble, skåret i stykker
  • 1 medium rødbede, skrællet og skåret i stykker
  • 1 spsk chiafrø, kværnet i en kaffekværn (som du bruger kun til nødder og frø)
  • 2 cm frisk ingefær, skrællet og revet
  • ½ spsk frisk citron saft
  • ½ – 1 glas vand, eller sojadrik eller sojayoghurt naturel, efter din ønske om hvor tynd eller tyk den skal være

 

Blend det hele i en power blender til en meget cremet konsistens, og så er den klar.

Læs mere

Translate »