Sprøde spicy kikærter

Ingredienser:

• 2 dåser kikærter
• 3 spsk. olivenolie af god kvalitet
• 1 tsk. groft salt eller havsalt
• 2 tsk. chilipulver og/eller 2 tsk. tørret ølgærpulver

 

Forvarm ovnen i 200 grader varmluft.

Dræn kikærterne og lad dem dryppe af i en sigte.

Kom dem i en skål og bland dem med olie, salt, chili og/eller ølgærpulver.

Fordel dem på en bageplade med bagepapir og bag dem i ca. 30-35 minutter. Husk at rør i dem en gang i mellem.

Tag kikærterne ud af ovnen og lad dem køle af i ca. 10-15 minutter.

Sæt dem nu i ovnen igen og bag dem i yderligere 10-15 minutter.

At bage dem i to omgange vil gøre dem sprødere.