Sprøde spicy kikærter
Ingredienser:
- 2 dåser kikærter
- 3 spsk. olivenolie af god kvalitet
- 1 tsk. groft salt eller havsalt
- 2 tsk. chilipulver og/eller 2 tsk. tørret ølgærpulver
Forvarm ovnen i 200 grader varmluft.
Dræn kikærterne og lad dem dryppe af i en sigte.
Kom dem i en skål og bland dem med olie, salt, chili og/eller ølgærpulver.
Fordel dem på en bageplade med bagepapir og bag dem i ca. 30-35 minutter. Husk at rør i dem en gang i mellem.
Tag kikærterne ud af ovnen og lad dem køle af i ca. 10-15 minutter.
Sæt dem nu i ovnen igen og bag dem i yderligere 10-15 minutter.
At bage dem i to omgange vil gøre dem sprødere.