Vandmelons dessert pizza

 

Ingredienser til 4 personer:

  • 1 skive på cirka 2-3 cm tykkelse af en stor vandmelon (gerne kernefattig)
  • 1 banan
  • En håndfuld friske hindbær
  • En håndfuld friske brombær
  • 1/2 nektarin i skiver
  • 1/2 kiwi i skiver
  • Friske mynte blade

 

Læg skiven af vandmelonen på en tallerken og pynt den med de forskellige frugter og bær. Og så er den klar!

Det er en god idé, hvis vandmelonen har stået nogle timer i køleskabet, inden du skærer og serverer den, fordi den smager meget bedre i en sommerdag, hvis den er rigtig frisk.

Du kan selvfølgelig erstatte de forskellige bær med nogle andre.

Du kan også drysse lidt kokosmel inden servering, så ligner det revet ost.

Det er en sund dessert, som børnene elsker, fordi den er sjov og smager rigtig godt.

Translate »