Vegansk protein smoothie med sojadrik, dadler, spinat og quinoa

Til 1 smoothie:

• 350 ml sojadrik, beriget med kalk
• 100 g baby spinat
• 150 g kogt quinoa
• ¼ knivspids salt
• 1 Medjool-dadler, uden sten

Blend alle ingredienserne rigtig godt i en blender, til du får en cremet konsistens.

Justerer med mere sojadrik, hvis nødvendigt.

 

Energi                                           381,8 Kcal

Kulhydrat                                     50 g

Protein                                         21,1 g

Forholdet protein : kulhydrat = 1 : 2,4

Mere om protein smoothies